Tillsammans minskar vi matsvinnet! Under hösten genomför Teknik i Väst, tillsammans med Arvika och Eda kommuner, utbildningar för personal, elever och vårdnadshavare med syfte att informera om matsvinn och hur vi kan minska det.
Utbildningarna är digitala och genomförs tillsammans med organisationen Ätbart. Målgrupperna är berörd personal – bland annat kostpersonal, personal inom särskilda boenden och lärare – samt elever och vårdnadshavare i båda kommunerna.
– Det är viktigt att vi alla bidrar till att minska matsvinnet och det känns bra att vi nu kan utbilda både berörd personal, elever och vårdnadshavare i både Arvika och Eda kommun, säger Elin Staxhammar, miljöutvecklare på Teknik i Väst. Detta är i linje med avfallsplanen som antogs i båda kommunerna förra året.
Utbildningar under september
Det första utbildningstillfället ges den 12 september. Den riktar sig till kostombud och enhetschefer inom äldreboende. Lite längre fram i september, under vecka 39, blir det utbildningar för elever och lärare, kostpersonal och vårdnadshavare.
Alla föreläsningarna handlar om vilken effekt vårt matsvinn har på miljön, klimatet och samhället och hur vi kan arbeta för att minska det. Utbildningarna är anpassade för de olika målgrupperna.
Internationella matsvinnsdagen
Under vecka 39, den 29 september, infaller också den internationella matsvinnsdagen som FN har tagit initiativ till för att informera om och minska matsvinnet.